Rezeptübersicht
Endlich wieder Spargel-Saison!
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Warmer Mozzarella im Katenschinken Mantel auf Salat von grünem Spargel und Zucchini in Senf-Dressing -
Quiche von Lachs und Spargel in Bärlauch mit Pflücksalat -
Steakhuft-Roulade mit grünen Spargel und Meerrettichcreme, Stangenspargel, Portwein-Hollandaise, Kartoffel-Bärlauchgratin -
Knuspriger Schweinebraten an Kümmelsenf Hollandaise und Speck Spargelstangen und Drillingen
30 Rezepte
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Champagner-Zimt-Suppe mit Scampi
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Winterliches Tiramisu
- Winter
- Desserts und Süßspeisen
- Festtage
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Cremig für jeden Gemüse Anlass
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Entenbrust gebraten an Orangensauce mit grünem Pfeffer
- Winter
- Hauptspeise
- Festtage
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Hühnersuppen-Eintopf
- Winter
- Suppen
- Festtage
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Rotwein Pflaumen
- Sommer
- Klassische Gerichte mit Twist
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Rinderbäckchen mit gerösteten Rotkohl und Schnittlauch-Püree
- Sommer
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Boeuf Bourguignons mit Wurzelgemüse, Fettuccine, Champignons und Speck
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Pavlova mit Beeren
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Black Magic Cake, Karamell
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
- Festtage
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Perlhuhnbrüstchen mit schwarzen Nüssen, Cassisjus, Kartoffelgaletten und Ofengemüse
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Gebratene Entenleber mit Blattsalatherzen und Paprika -Dressing
- Winter
- Vorspeise
- Festtage
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Glasierte Entenbrust mit Thaibohnen und frittierten Mango-Kroketten
- Winter
- Hauptspeise
- Festtage
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Orangen-Safran-Torte
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Panna Cotta mit Blumenkohl
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Bayrische Creme mit Blumekohlsirup und 8 verschieden gerösteten Ceralien
- Desserts und Süßspeisen
- Festtage
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Im Strudelteig gebackene Birne mit Schokoladensauce
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Pürierte Schwarzwälder Torte
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Karottenkuchen
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Pavlova Torte mit Maroni Creme
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
- Festtage
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Gefüllte Wachtel auf Granatapfel Cous Cous mit Jus
- Herbst
- Hauptspeise
- Festtage
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-Spargel Bissen-
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Hokkaido – Mispel Suppe mit Schwarzkohlchips
- Herbst
- Vegane Rezepte
- Suppen
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Haselnuss-Tiramisu mit Cassis-Äpfel und Kardamom
- Winter
- Desserts und Süßspeisen
- Festtage
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Geschmorte Hähnchenschenkel Tessiner Art
- Winter
- Hauptspeise
- Festtage
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Glasierte Kalbshaxen im Barolo mit Polenta und mediterranem Gemüse
- Winter
- Hauptspeise
- Festtage
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Cookie Pie, Eierlikör
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Festtage
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Perfekt für Profi-Köche: Rezepte für jede Gelegenheit.
Von saisonalen Highlights bis zu Burgern – von Snacks bis zu Rezepten für Senioren – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts – hier findest du Inspiration.
Egal ob für eine kleine Feier oder ein großes Menü – bei uns findest du Rezepte für viele Gäste. Über die Filterfunktion kannst du dich zielgerichtet zu den Rezepten navigieren: Ob saisonal, ob mit Fleisch oder Fisch oder vegan, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch, ob kalt oder warm, ob im Ganzen oder püriert – wir haben die Rezepte für jeden Anlass. Bei jedem Rezept hast du die Möglichkeit, die Personenanzahl bezüglich der Zutatenmenge so einzustellen, wie du es brauchst. Auch wenn du in einer Großküche, Zentralküche oder Kantine arbeitest – wir unterstützen dich mit Rezeptvorschlägen für große Gruppen bzw. viele Leute. Stöbere doch auch mal in den Rezepten der internationalen Küche und hole dir neue frische Ideen für Ihr Kocherlebnis und die Zufriedenheit deiner Gäste. Nutze auch gerne unseren Menüplaner, der dir das lästige Zählen abnimmt.
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