Portionen
Geschmorte Hähnchenschenkel Tessiner Art
Fleisch
Beilage
Fleisch
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Fleisch:
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Putenhaxen (150 g ohne Knochen) 1.5 kg
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Lauch 500.0 g
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Zwiebeln 50.0 g
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Mischpilze 500.0 g
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Weißwein 200.0 ml
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Rapsöl 80.0 ml
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Rosmarinzweig
Beilage
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Beilage:
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Nudeln 500.0 g
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grobkörniges Salz 1.0 g
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Rosmarinzweig 250.0 g
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Rapsöl