Rezeptübersicht
Endlich wieder Spargel-Saison!
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Warmer Mozzarella im Katenschinken Mantel auf Salat von grünem Spargel und Zucchini in Senf-Dressing -
Quiche von Lachs und Spargel in Bärlauch mit Pflücksalat -
Steakhuft-Roulade mit grünen Spargel und Meerrettichcreme, Stangenspargel, Portwein-Hollandaise, Kartoffel-Bärlauchgratin -
Knuspriger Schweinebraten an Kümmelsenf Hollandaise und Speck Spargelstangen und Drillingen
28 Rezepte
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Stulle Rote Beete Hummus
- Frühling
- Apero/Snacks
- Spargel
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Maibock / Kartoffel / Spargel / Cassis Hollandaise
- Frühling
- Hauptspeise
- Spargel
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Spargel Bowl
- Frühling
- Hauptspeise
- Spargel
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Modernes Moussaka
- Future Menus
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Veganer Kebab
- Hauptspeise
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Kushi-Teller
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Future Menus
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Süßkartoffel / Salbei / Hollandaise / Schwein
- Hauptspeise
- Spargel
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Holzkohle- Safran-Tortellini
- Future Menus
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Kräuter Hollandaise
- Frühling
- Spargel
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Knoblauch Hollandaise
- Frühling
- Spargel
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Meerrettich - Zitronen Hollandaise
- Frühling
- Spargel
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BBQ Hollandaise
- Frühling
- Spargel
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Rindsroulade mit Bohnen und Spätzle
- Hauptspeise
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Rindfleisch, Rotkohl-Rouladen & Kartoffeln
- Hauptspeise
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Entrecôte / Bohnen / Petersilie / Demi Glace
- Klassische Gerichte mit Twist
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Lumpia mit frischem Gemüse, Erdnuss-Sauce und eingelegtem Rettich
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Future Menus
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Panna Cotta mit Rosenwasser
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Future Menus
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Hirse-Malfatti in rauchiger Gemüsesauce
- Frühling
- Hauptspeise
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Kohlrabi / Kartoffel / Rahm / Rindertafelspitz
- Sommer
- Hauptspeise
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Octopus / Kartoffel / Lauch
- Frühling
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Karamellisiertes Schweinefleisch Und Mala Lotuswurzelscheiben Und Konservierten Pflaumen
- Frühling
- Hauptspeise
- Future Menus
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Gegrilltes Hühnerfleisch, Jackfruit-Seruit-Kaviar mit Udon
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Future Menus
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Pfannkuchen mit Spargel
- Frühling
- Hauptspeise
- Spargel
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Eggs Benedict
- Frühling
- Vorspeise
- Spargel
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Spargel / Milch / Sahne / Erdbeere / Buchecker / Schokolade
- Frühling
- Spargel
Perfekt für Profi-Köche: Rezepte für jede Gelegenheit.
Von saisonalen Highlights bis zu Burgern – von Snacks bis zu Rezepten für Senioren – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts – hier findest du Inspiration.
Egal ob für eine kleine Feier oder ein großes Menü – bei uns findest du Rezepte für viele Gäste. Über die Filterfunktion kannst du dich zielgerichtet zu den Rezepten navigieren: Ob saisonal, ob mit Fleisch oder Fisch oder vegan, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch, ob kalt oder warm, ob im Ganzen oder püriert – wir haben die Rezepte für jeden Anlass. Bei jedem Rezept hast du die Möglichkeit, die Personenanzahl bezüglich der Zutatenmenge so einzustellen, wie du es brauchst. Auch wenn du in einer Großküche, Zentralküche oder Kantine arbeitest – wir unterstützen dich mit Rezeptvorschlägen für große Gruppen bzw. viele Leute. Stöbere doch auch mal in den Rezepten der internationalen Küche und hole dir neue frische Ideen für Ihr Kocherlebnis und die Zufriedenheit deiner Gäste. Nutze auch gerne unseren Menüplaner, der dir das lästige Zählen abnimmt.
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