Portionen
Entenbrust gebraten an Orangensauce mit grünem Pfeffer
Entenbrust gebraten an Orangensauce mit grünem Pfeffer
Entenbrust gebraten an Orangensauce mit grünem Pfeffer
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Entenbrust 1.7 kg
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Bio-Orange 2.0 Stück
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Portwein 100.0 ml
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Orangenlikör 20.0 ml
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Zucker 20.0 g
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grobkörniges Salz 5.0 g
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Pfeffer
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Rapsöl 50.0 ml