Portionen
Boeuf Bourguignons mit Wurzelgemüse, Fettuccine, Champignons und Speck
Boeuf Bourguignons:
Fettuccine:
Boeuf Bourguignons:
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Rinderbug 2000.0 g
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Zwiebeln 200.0 g
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Karotten 200.0 g
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Knollensellerie 200.0 g
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Wasser nach Bedarf 600.0 ml
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Rotwein 400.0 ml
Fettuccine:
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Pappardelle (breite Bandnudeln) frisch, gekocht 1800.0 g
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Perlzwiebeln 150.0 g
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Speck, geräuchert 130.0 g
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Champignons - frisch, geachtelt 150.0 g