Rezeptübersicht
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Perlhuhn / Portwein / Blumenkohl-Mandel / Rotkohl / Kartoffel -
Stulle Rote Beete Hummus -
Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Röstkartoffeln -
Brioche / Entrecôte / Pfifferlinge / Rucola -
Curry Ragout Grüner Spargel -
Tomaten Mozzarella mit Knoblauchbrot -
Tapioka-Gnocchi, Tucupi-Béchamel und Bananenschalen-Karamell, gebratener brasilianischer Käse -
Wolfsbarsch in grüner Mole mit Kartoffeln und grüner Tamale -
Sonnenblume mit Chia-Kaviar und Kartoffeln. -
Rindfleisch, Rotkohl-Rouladen & Kartoffeln
133 Rezepte
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Tomaten Mozzarella mit Knoblauchbrot
- Seniorenverpflegung
- Vorspeise
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Champignoncremesuppe mit Malzbier in pürierter Form
- Seniorenverpflegung
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Schokokuchen mit Kirschen und Vanille Eis
- Eis Desserts
- Desserts und Süßspeisen
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Zwetschgen-Quarkknödel Pflaumenkompott und Brösel
- Seniorenverpflegung
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Kartoffel - Kürbis Auflauf mit Specksauce Fingerfood
- Herbst
- Seniorenverpflegung
- Hauptspeise
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Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Himbeer-Eis
- Seniorenverpflegung
- Desserts und Süßspeisen
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Erdbeer-Tartelette
- Seniorenverpflegung
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Grieß - Flammeri mit Sauerkirschen
- Seniorenverpflegung
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Kalbsrollbraten mit Kartoffelpüree und Gemüsepüree für Leute mit Schluckbeschwerden
- Sommer
- Seniorenverpflegung
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Knusper Apfelradln, Apfel-Zimt Kompott mit Vanille - Zimtsauce
- Seniorenverpflegung
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Gebackene Eier mit Tartar-Sauce und eingelegten Spargel
- Frühling
- Seniorenverpflegung
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Rindsgulasch mit Broccoli und Nudeln
- Sommer
- Hauptspeise
- Seniorenverpflegung
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Kartoffel-Kürbis Auflauf mit Specksauce und Rosenkohl
- Suppen
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
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Kalbsragout mit Karotten und Kartoffelpüree
- Frühling
- Seniorenverpflegung
- Hauptspeise
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Tomaten Mozzarella Salat
- Sommer
- Seniorenverpflegung
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Tafelspitzsalat mit Gartenkräuter-Himbeer-Dressing
- Seniorenverpflegung
- Frühling
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Fischsteaks mit Sour Cream und Onion-Potato-Mash
- Seniorenverpflegung
- Sommer
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Rote Beete Suppe mit Meerrettich Kartoffeltasche
- Seniorenverpflegung
- Winter
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Kohlroulade auf Rübengemüse mit Tomatenjus
- Seniorenverpflegung
- Winter
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Schweinefilet im Serviettenknödelmantel mit Bohnen
- Seniorenverpflegung
- Frühling
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Grießsuppe mit Glühwein - Zimtpflaumen
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
- Seniorenverpflegung
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Frittierte Champignons mit Tatarensauce
- Seniorenverpflegung
- Frühling
- Vorspeise
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Schokoladen-Erdbeeren-Tarte
- Desserts und Süßspeisen
- Seniorenverpflegung
- Sommer
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Hot Panini
- Herbst
- Seniorenverpflegung
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Tafelspitzsalat mit Radieschencreme in pürierter Form
- Sommer
- Seniorenverpflegung
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Cremige Gurkenkaltschale aus dem ISI
- Vorspeise
- Seniorenverpflegung
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Kürbis-Linsen-Eintopf mit Wurst in pürierter Form
- Frühling
- Hauptspeise
- Seniorenverpflegung
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Grillierter, knuspriger Schweinebauch mit Weißkrautsalat
- Seniorenverpflegung
- Sommer
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Herbstliche Pilzsuppe mit Würstchen
- Seniorenverpflegung
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Spargel-Mandelcremesuppe mit Gewürzcracker
- Sommer
- Seniorenverpflegung
Perfekt für Profi-Köche: Rezepte für jede Gelegenheit.
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Egal ob für eine kleine Feier oder ein großes Menü – bei uns findest du Rezepte für viele Gäste. Über die Filterfunktion kannst du dich zielgerichtet zu den Rezepten navigieren: Ob saisonal, ob mit Fleisch oder Fisch oder vegan, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch, ob kalt oder warm, ob im Ganzen oder püriert – wir haben die Rezepte für jeden Anlass. Bei jedem Rezept hast du die Möglichkeit, die Personenanzahl bezüglich der Zutatenmenge so einzustellen, wie du es brauchst. Auch wenn du in einer Großküche, Zentralküche oder Kantine arbeitest – wir unterstützen dich mit Rezeptvorschlägen für große Gruppen bzw. viele Leute. Stöbere doch auch mal in den Rezepten der internationalen Küche und hole dir neue frische Ideen für Ihr Kocherlebnis und die Zufriedenheit deiner Gäste. Nutze auch gerne unseren Menüplaner, der dir das lästige Zählen abnimmt.
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