Deine Vorteile im Überblick
- 100% zuverlässig in Geschmack und Stabilität
- Höchste Stabilität in allen Anwendungen - kein Gerinnen und Verklumpen
- Beliebtester Geschmack - perfekte Konsistenz
- Sofort einsatzbereit
- Artikelnummer: 7402 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4000492003738 •
- Verpackungseinheit EAN: 4000492503733
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Glutenfrei -
European Vegetarian Union vegetarisch
Zutaten
Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, 5% EIGELB, entrahmte MILCH, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE). Pasteurisiert
Zutaten mit allergenem Potential
- Egg/Egg products
- Milk / Dairy products
- Celery
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | 100 ml enthalten | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1969 kJ | 1916 kJ | 1916 kJ | 23 % |
| Energie (Kilokalorien) | 471 kcal | 458 kcal | 458 kcal | 23 % |
| Fett | 51 g | 50 g | 50 g | 71 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g | 17 g | 17 g | 85 % |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 1,9 g | 1,9 g | <1 % |
| davon Zucker | 1,8 g | 1,7 g | 1,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 1,6 g | 1,5 g | 1,5 g | 3 % |
| Salz | 0,82 g | 0,8 g | 0,8 g | 13 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Sauce Hollandaise Gebrauchsfertige Sauce
Beschreibung
Sofort einsetzbare Sauce Hollandaise, hergestellt mit pflanzlichen Fetten. zart und cremig wie die klassisches Buttersauce und eine feine Ergänzung zu Spargel, Gemüse, Fleisch oder Fisch.
- Kochstabil - kein Gerinnen oder Verklumpen
- Frischer, abgerundeter Geschmack - wie hausgemacht
- Hochwertige Inhaltsstoffe bester Qualität
- Ohne Konservierungsstoffe
- Typisch sämige Konsistenz
- Nach dem Erhitzen pur, für Ableitungen sowie eigene Kreationen nutzbar
- Lange Warmhaltestabilität - keine Herstellung "à la minute" notwendig.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Glutenfrei
- European Vegetarian Union vegetarisch
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produktionsort
CUST-SST10003476 Hergestellt vom Europäischen Unilever Produktionsnetzwerk
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge |
|---|
| 1,0 Liter |
Zubereitung
DER EXPERTE IN DER PROFIKÜCHE 1 langanhaltende Stabilität im Bain-Marie 2 perfekte Bräunung und Stabilität beim Gratinieren in Ofen und Salamander 3 koch- und säurestabil 4 sofort einsetzbar
Lagerhinweis
Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nicht unter +5°C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Tipps
Als Sauce und zum Überbacken von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie als Dip.
Gebinde- und Logistikinformationen
Lukull Sauce Hollandaise 10 x 1L
Artikelnummer: 7402
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4000492003738 | 4000492503733 | 8722700332572 |
| Maße L/H/B in mm | 63 × 167 × 94 | 335 × 181 × 210 | 1200 × 1236 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.000989 | 0.012734 | 1.187 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.999 | 10.15 | 755.8 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.971 | 9.71 | 699.12 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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