Portionen
Brot / Wildschwein / Spargel / Hollandaise
Brot / Wildschwein
Spargel
Gartenkräuter Hollandaise
Salat
Brot / Wildschwein
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Baguettebrot, Bauernbaguette / Seelen 10 Stück
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Wildschweinschinken 600 g
Spargel
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Spargel 500 g
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Spargel grün 500 g
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Haselnussöl, nach Bedarf
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Passionsfrucht Balsam
Gartenkräuter Hollandaise
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Blattpetersilie 25 g
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Schnittlauch 25 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Salat
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Rucola 125 g
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Friséesalat 125 g