Portionen
Pflanzliches Pflanzerl auf gegrilltem Spargel mit gebackener Süßkartoffel und Geschäumter Braten Hollandaise
Pflanzerl:
Grüner Spargel:
Geschäumte Braten Hollandaise:
Pflanzerl:
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Zwiebelbrunoise 100 g
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Blattpetersilie 50 g
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Senfsamen 70 g
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Grüner Spargel:
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Spargel grün 3 kg
Geschäumte Braten Hollandaise:
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Portwein 50 ml