Menu ?

Portionen

+

Mise en Place

  • Drillinge Kartoffel 800 g
  • Rapsöl 70 ml

Salat


Ob als Beilage oder doch mit einem Topping als Hauptgang das kann jeder Selbstentscheiden.

...

Zubereitung

  1. Mise en Place

    • Kartoffeln halbieren und mit dem Pflanzenöl 
    • Bei 180 °C ca. 25 Minuten garen.
  2. Salat

    • Hollandaise mit der Zitrus Vinaigrette, Dijon Senf und dem Pesto glattrühren. 
    • Kartoffeln damit marinieren und mit Pfeffer abschmecken.
    • Die Zwiebeln und Granatapfelkerne kurz vor dem Servieren unterheben.
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü