Portionen
Wraps Benedikt
Hollandaise:
Pochierte Eier:
Belag:
Fertigstellen:
Hollandaise:
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Knoblauchwurst (Chorizos), 150 g 300.0 g
Pochierte Eier:
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Eier 20.0 Stück
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Wasser 1500.0 ml
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Heller Essig 75.0 ml
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Panko, nach Bedarf 500.0 g
Belag:
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Romanasalat 450.0 g
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Strauchtomaten 400.0 g
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Avocado 400.0 g
Fertigstellen:
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Wraps (à 40g) 10.0 Stück