Portionen
Texas Range Vollkornbrot
Tatar:
Kapern Mayonnaise:
Sardellen Mayonnaise:
Chili Ketchup:
Schalotten Senfcreme:
Fertigstellung:
Tatar:
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Rindersteakhuft 300.0 g
Kapern Mayonnaise:
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Kapern, gehackt 10.0 g
Sardellen Mayonnaise:
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Sardellenfilets 10.0 g
Chili Ketchup:
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Cayennepfeffer 5.0 n/a
Schalotten Senfcreme:
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Hellmann's Senfsauce 100.0 g
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Schalotten 33.0 g
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Portwein 50.0 ml
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Zucker 10.0 g
Fertigstellung:
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Knäckebrot, Volkorn 150.0 g