Portionen
Pulled Truthahn mit Marzipansauce, Rotkohl und Ofenkartoffel
Truthahn:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/bpw-meat-soup-3245-fs-sal_39242-395406.png)
Sauce:
Rotkraut und Ofenkartoffel:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/feine-speisestaerke_30210.jpg)
Truthahn:
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Truthahnbrust 2.5 kg
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Olivenöl
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Whisky 100.0 ml
Sauce:
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KNORR Demi Glace Braune Grundsauce (zubereitet) 1.0 Portionen
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Orangensaft 200.0 ml
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Marzipan 150.0 g
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Maronen 100.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Rotkraut und Ofenkartoffel:
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Rotkraut 1.5 kg
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Apfelmus 200.0 g
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Apfelsaft 1.0 l
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Rotwein 1.0 l
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Johannisbeerenmarmelade 100.0 g
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Zwiebeln 200.0 g
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Gänseschmalz
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Zucker
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Zimt
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Ofenkartoffel , küchenfertig, vorgegart 10.0 Stück