Chili Lime Hähnchenbrust Sandwich mit Korinader Mayonnaise

Name: Chili Lime Hähnchenbrust Sandwich mit Korinader Mayonnaise
Yield: 10
Ingredients: 1.8kg Hähnchenbrust (mit Haut); 100.0g Thai Chili Paste - Nam Prik Pau; 20.0g Zitronen, Abrieb; 50.0g Zitrone; 0.0ml Rapsöl; 250.0g Hellmann's REAL Mayonnaise 5 L; 10.0g Thai Chili Paste - Nam Prik Pau; 15.0g Koriander, klein geschnitten; 750.0g Toastbrot; 500.0g Blattspinat

Auf die Hand

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Hähnchenbrust:

Hähnchenbrust (mit Haut) 1.8 kg
Thai Chili Paste - Nam Prik Pau 100.0 g
Zitronen, Abrieb 20.0 g
Zitrone 50.0 g
Rapsöl

Koriander Mayonnaise:

Hellmann's REAL Mayonnaise 5 L 250.0 g
Thai Chili Paste - Nam Prik Pau 10.0 g
Koriander, klein geschnitten 15.0 g

Fertigstellung:

Toastbrot 750.0 g
Blattspinat 500.0 g

Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Hauptspeise

Apero/Snacks

Auf die Hand

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Zubereitung

Hähnchenbrust:
- Hähnchenbrüste mit Thai Chili Paste und dem Limonenabrieb marinieren
- In Butter Flavour angrillieren
- Limettenscheiben auf die Hähnchenbrüste auflegen und im Ofen fertig garen
Koriander Mayonnaise:
- Alles glattrühren
Fertigstellung:
- Toastbrot Toasten
- Hähnchenbrust aufschneiden und auflegen mit Babyspinat und der Mayonnaise Toppen