Portionen
Boeuf Bourguignon mit Kartoffel Schnittlauch Püree
Fleisch
Schnittlauch Püree
Fleisch
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Falsches Filet 1000.0 g
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Rapsöl 40.0 ml
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Zwiebeln 150.0 g
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Karotten 100.0 g
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Champignons 100.0 g
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Wasser 300.0 ml
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Kirschsaft 200.0 ml
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf 5.0 g
Schnittlauch Püree
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Schnittlauch 20.0 g
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Wasser 1000.0 ml
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Butter, Zimmertemperatur 50.0 n/a