Rezeptübersicht
Endlich wieder Spargel-Saison!
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Warmer Mozzarella im Katenschinken Mantel auf Salat von grünem Spargel und Zucchini in Senf-Dressing -
Quiche von Lachs und Spargel in Bärlauch mit Pflücksalat -
Steakhuft-Roulade mit grünen Spargel und Meerrettichcreme, Stangenspargel, Portwein-Hollandaise, Kartoffel-Bärlauchgratin -
Knuspriger Schweinebraten an Kümmelsenf Hollandaise und Speck Spargelstangen und Drillingen
Klassische Gerichte mit Twist 125 Rezepte
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Kartoffel-Kürbis Auflauf mit Specksauce und Rosenkohl
- Herbst
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Crêpes mit Aprikosen
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Pflaumenkuchen mit Schlagcreme
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Boeuf Bourguignons mit Wurzelgemüse, Fettuccine, Champignons und Speck
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Putengeschnetzeltes in fruchtiger Ingwerjus, Basmatireis und Vichy-Karotten
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Brioche - Apfelauflauf
- Winter
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Pavlova mit Beeren
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Kürbis - Porree Quiche mit Münster
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Kalbsragout mit Karotten und Kartoffelpüree
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Gegrillter Heilbutt, Petersilienwurzel in zwei Texturen, Birne und Radicchio
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Petersilienwurzel Eintopf mit Radicchio Salat in Birnendressing
- Herbst
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Gnocchi mit cremigen Porree-Quittengemüse und Walnusskrümel
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
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Grüne Erbsensuppe
- Frühling
- Klassische Gerichte mit Twist
- Suppen
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Garnelen-Tortellini
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Rohschinken Muffin mit Spargelsalat
- Klassische Gerichte mit Twist
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Lachs mit mariniertem grünen Spargel und Espuma von Zitronen Hollandaise
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Lammrücken, Zitronen-Basilikumkruste und Kumarapüree
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Hamburger Aal Suppe
- Herbst
- Apero/Snacks
- Klassische Gerichte mit Twist
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Classic No Schnitzel
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Röstkartoffeln
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Gnocchi mit Salbeibutter
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Chicorée-Suppe mit Jakobsmuscheln und Krabben
- Sommer
- Klassische Gerichte mit Twist
- Suppen
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Entrecôte / Bohnen / Petersilie / Demi Glace
- Klassische Gerichte mit Twist
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Heilbuttfilet mit Krustentiersauce und Shrimps
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Fruchtig-feurige Pfeffersauce
- Frühling
- Klassische Gerichte mit Twist
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Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Rotkraut
- Herbst
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Penne mit Schmorgemüse und Tomaten-Hollandaise
- Herbst
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Rindergeschnetzeltes mit Pfeffer-Rahmsauce und Spätzle
- Herbst
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Rinder-Sauerbraten mit Serviettenknödel
- Herbst
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Waldpilz - Waffel mit Champignon a la Creme
- Sommer
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
Perfekt für Profi-Köche: Rezepte für jede Gelegenheit.
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