Portionen
Nougateis mit saftigen Brownies
Brownies:
Deko:
Brownies:
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Zucker 400.0 g
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Eigelb 240.0 g
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Kuvertüre dunkel 400.0 g
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Eiweiß 480.0 g
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Haselnussstückchen, nach Bedarf 250.0 g
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Brösel, süß 250.0 g
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Mandeln 100.0 g
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Walnüsse 100.0 g
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Butter, Zimmertemperatur 200.0 n/a
Deko:
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Mandelblättchen 20.0 g
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Carte D'Or Weißer Nougat Eis 2,4 l 600.0 g