Portionen
Veganer Kebab
Füllung
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Zutaten
Füllung
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Austernpilze 2.0 kg
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Zwiebeln 1.0 kg
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Knoblauchzehen 1.0 Stück
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1 Bund Petersilie 1.0 Stck.
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1 Bund frische Minze 1.0 Stück
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rote Zwiebeln, gewürfelt 1.0 kg
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Zucker 500.0 g
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Tomaten 200.0 g
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Sojajoghurt, ungesüßt 2.0 pack
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Olivenöl
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Paprika, nach Bedarf
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Kreuzkümmel
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Arabica-Gewürzmischung, nach Bedarf
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Panko, nach Bedarf
Zutaten
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Pitabrote 10.0 Stck.
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Veganes Tzatziki
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Tomaten