Portionen
Pfannkuchen mit Spargel
Crêpe:
Spargel:
Limonen Schaum:
Crêpe:
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Eier 6.0 Stück
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Milch 160.0 ml
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Mehl 120.0 g
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grobkörniges Salz
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frischer Dill 20.0 g
Spargel:
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Spargel, geschält 4.0 kg
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Butter, Zimmertemperatur 60.0 g
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grobkörniges Salz 10.0 g
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Zucker
Limonen Schaum:
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Limettensaft 20.0 ml