Portionen
Frittierte Champignons mit Tatarensauce
Champignons:
Sauce:
Champignons:
-
Champignons - frisch 1.2 kg
-
Weizenmehl 100.0 g
-
Vollei 150.0 ml
-
Paniermehl 150.0 g
Sauce:
-
Eier, gekocht, fein gehackt 200.0 g
-
Cornichons 100.0 g
-
Schnittlauchröllchen 20.0 g