Portionen
Spare Ribs mit einer kräftigen Chilimarinade
Rippchen
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Schweinerippchen 2,50 kg
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Zucker 40 g
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Sojasauce hell 100 ml
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Wasser 500 ml
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Schalotten 22 g
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Zitronengras 1 Stück
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Chilischoten 10 g
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Kaffirlimettengeviertelt 5 Stück
Unused/Remaining Ingredients
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Schalotten