Portionen
Gegrilltes Putenspießchen mit Erdnuß-Wasabi-Dip und Kidney-Bohnen-Reis
Putenbrust:
Reis:
Sauce:
Putenbrust:
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Putenbrust 12.0 kg
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Rapsöl 500.0 ml
Reis:
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Langkornreis 700.0 g
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Zwiebeln 500.0 g
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Kidney-Bohnen/rote Bohnen, trocken 1.0 kg
Sauce:
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Wasser 5.0 l
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Erdnusscreme 400.0 g
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Wasabi 50.0 g
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Limonensaft 50.0 ml