Portionen
Gegrilltes Putenspießchen mit Erdnuß-Wasabi-Dip und Kidney-Bohnen-Reis
Putenbrust:
Reis:
Sauce:
Putenbrust:
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Putenbrust 12 kg
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Rapsöl 500 ml
Reis:
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Langkornreis 700 g
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Zwiebeln 500 g
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Kidney-Bohnen/rote Bohnen, trocken 1 kg
Sauce:
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Wasser 5 l
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Erdnusscreme 400 g
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Wasabi 50 g
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Limonensaft 50 ml