Portionen
Schnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel:
Kartoffel:
Salat:
Garnitur:
Schnitzel:
-
Schweineschnitzel natur 1800.0 g
-
Mehl 200.0 g
-
Vollei 300.0 ml
-
Paniermehl 700.0 g
-
Rapsöl 200.0 ml
Kartoffel:
-
Kartoffeln festkochend 900.0 g
-
Blattpetersilie 100.0 g
-
Rapsöl 100.0 l
Salat:
-
Blattsalat Mix 700.0 g
-
Salatkrönung Gartenkräuter, zubereitet 100.0 ml
Garnitur:
-
Zitrone 120.0 g
-
Kapernäpfel 100.0 g
-
Sardellenfilets in Öl 100.0 g