Portionen
Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Rotkraut
Roulade kalt Ansatz:
Püree und Rotkohl
Roulade kalt Ansatz:
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Rinderroulade, vorgefertigt 10.0 Stück
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Traubensaft, rot 200.0 ml
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Wasser nach Bedarf 1500.0 ml
Püree und Rotkohl
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Wasser nach Bedarf 1125.0 ml
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Milch 500.0 ml
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grobkörniges Salz 8.0 g
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Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve) 1500.0 g
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Johannisbeerenmarmelade 200.0 g