Portionen
Lammkoteletts mit Knoblauch-Kräuter-Kruste, Zuckerschoten und Sandkartoffeln
Fleisch:
Sauce:
Gemüse:
Beilage:
Fleisch:
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Lammkotelett 1,20 kg
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Rapsöl 50 ml
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Knoblauch-Kräuter Kruste 600 g
Sauce:
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KNORR Delikatess Sauce zu Braten 1 Portionen
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Rotwein 200 ml
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Schalotten, fein gehackt 30 g
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Rosmarinzweig 100 g
Gemüse:
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Olivenöl 40 ml
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Zuckerschoten, geputzt, blanchiert 800 g
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Kirschtomaten 200 g
Beilage:
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Kartoffelwürfel 1,20 kg
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Paniermehl 100 g
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Butter, Zimmertemperatur 100 n/a