Portionen
Lachs Lauch Gratin
Gratin:
Gratin:
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Schalotten, fein gehackt 50 g
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Lauch, geschnitten 500 g
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Lachsfilet frisch, Würfel 1,50 kg
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Trinkwasser 1 l
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Sahne 330 ml
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Butter, Zimmertemperatur 40 n/a