Portionen
Kasslersteak mit Zwiebel-Senfsauce, grünen Bohnen und Reibekuchen
Kasseler:
Sauce:
Gemüse:
Reibekuchen
Kasseler:
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Kasseler, gegart 1800.0 g
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Rapsöl 100.0 ml
Sauce:
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Wasser 1000.0 ml
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Zwiebeln 200.0 g
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Dijon-Senf 100.0 g
Gemüse:
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Bohnen, fein, tiefgekühlt 1000.0 g
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Zwiebeln 150.0 g
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Butter, Zimmertemperatur 150.0 n/a
Reibekuchen
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Kartoffeln festkochend 1500.0 g
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Salz, Pfeffer und Muskat 8.0 g