Portionen
Bratwurst mit Kartoffel-Maispüree
Bratwurst:
Kartoffel-Mais-Püree:
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Jalapeño-Koriandermayonnaise:
Röstzwiebelsauce:
Bratwurst:
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Bratwurst, gegart 10.0 Stück
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Rapsöl 50.0 ml
Kartoffel-Mais-Püree:
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Wasser nach Bedarf 3.0 l
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Maiskörner (Konserve), abgetropft 200.0 g
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Butter, Zimmertemperatur 100.0 n/a
Jalapeño-Koriandermayonnaise:
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Hellmann's REAL Mayonnaise (79% Fett) 400.0 g
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Koriander, klein geschnitten 50.0 g
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Jalapeno, frisch, roh 50.0 g
Röstzwiebelsauce:
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KNORR Delikatess Sauce zu Braten 50.0 g
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Wasser nach Bedarf 500.0 ml
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Röst-Zwiebeln 100.0 g