Portionen
NoChicken Chunks / Ackerspargel / Kaiserschote / Bärlauch / Olivenöl / Weizen
Veganes Frikkasse:
Bärlauch Pfannkuchen:
Veganes Frikkasse:
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Öl 80.0 ml
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Schalotten 200.0 g
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Weißwein 100.0 ml
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Wasser 500.0 ml
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Vegane Kochcreme 300.0 ml
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Meersalz, nach Bedarf
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Spargel, blanchiert 600.0 g
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Kaiserschoten, blanchiert 300.0 g
Bärlauch Pfannkuchen:
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Bärlauchmatte 40.0 g
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Mehl 300.0 g
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grobkörniges Salz 7.0 g
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Backpulver 1.0 g
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Olivenöl 40.0 ml
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Sojamilch 600.0 ml
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Öl