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Treuepunkte

Portionen

+

Für den Salat:

  • Drillinge Kartoffel 2000.0 g
  • Gurken 800.0 g
  • frischer Dill 50.0 g
  • lila Rettich 400.0 g

Für das Dressing:


Knusprige Drillinge, frische Gurken, rosa Rettich und Dill, vereint in einem würzigen Dressing aus Knorr Gemüsekraftbouillon und Paprika-Gewürzmix.

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Zubereitung

  1. Für den Salat:

    • Die Drillinge gründlich waschen 
    • Anschließend die Kartoffeln halbieren oder vierteln, je nach Größe.
    • Im Ofen oder auf dem Grill bei 180°C ca. 25 min garen.
    • Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden
    • Den rosa Rettich ebenfalls waschen und in kleine Ecken schneiden
    • Den Dill fein zupfen
  2. Für das Dressing:

    • In einer großen Schüssel die zubereitete Knorr Professional Gemüsekraftbouillon mit dem Paprika-Gewürzmix, Olivenöl, Weißweinessig und Senf gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Anrichten:

    • Die Kartoffeln, Gurken, rosa Rettich und den gehackten Dill in die Schüssel mit dem Dressing geben und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
    • Den Backkartoffelsalat vor dem Servieren ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
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