Portionen
Ackergemüse Eintopf mit Buchweizen und Schweinebauch
Suppe:
Einlage:
Zugabe:
Suppe:
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Wasser 2000.0 ml
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Lorbeerblätter
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Thymian, gehackt
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Liebstöckel
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Pfeffer schwarz, ganz
Einlage:
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Wirsing, geschnitten 500.0 g
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Violette Karotten / Urmöhren 250.0 g
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Möhren 300.0 g
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Lauch 125.0 g
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Zwiebeln 200.0 g
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Schwarzwurzeln 250.0 g
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Buchweizen, hell 300.0 g
Zugabe:
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Gelatine vom Schweinebauch (Bratensud vom Schweinebauch) 1000.0 g