Portionen
Knoblauch:
-
Knoblauchzehen 1 kg
-
Weinessig 600 cl
-
Weißwein 400 cl
-
grobkörniges Salz 20 g
-
Zucker 20 n/a
-
Senfkörner 30 dg
-
Rosmarin 12 Stück
-
Lorbeerblätter 2 Stück