Portionen
Insalata caprese
Salat:
Dressing:
Salat:
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Tomatenverschiedene Sorten 1.0 kg
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Mozzarella 800.0 n/a
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grobkörniges Salz 10.0 g
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Pfeffer schwarz, ganzaus der Mühle 4.0 g
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Basilikum 50.0 n/a
Dressing:
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Trinkwasser 350.0 ml
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Rapsöl 100.0 ml