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Portionen

+

Hähnchenbrust:

Reis:


Slow Food

...

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust:

    • Hähnchenbrust mit Gewürzmix einreiben und anbraten
    • Sambal Manis Sauce mit Honig und Knoblauch aufkochen und reduzieren lassen
    • Hähnchenbrust mit der Würzsauce einpinseln und im Ofen weitergaren
    • Ab und zu nochmals mit der Sauce bepinseln
  2. Reis:

    • Reis mit Gemüsebouillon, Pandanblätter und Wasser kochen
    • Zwiebeln in Butter anschwitzen
    • Restliches Gemüse zugeben und fertig garen
    • Reis zugeben und mit den Pasten vermengen
    • Nach Geschmack würzen
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