Portionen
Geräucherter Kabeljau an Kartoffel-Zwiebel-Suppe
Suppe:
Anrichten
Suppe:
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Olivenöl 20.0 ml
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Kartoffeln mehligkochende 862.0 g
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Zwiebeln 1.0 Stück
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Lauch 3.0 Stück
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Wasser 1.5 l
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Crème fraîche 200.0 cl
Anrichten
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gesalzener Kabeljau 600.0 g
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Lauch, geschnitten 200.0 g
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Erbsen, blanchiert 400.0 g
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Butter, Zimmertemperatur 50.0 n/a
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Wachteleier 10.0 Stück
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Kresse, nach Bedarf 30.0 g