Portionen
Geräucherter Kabeljau an Kartoffel-Zwiebel-Suppe
Suppe:

Anrichten
Suppe:
-
Olivenöl 20.0 ml
-
Kartoffeln mehligkochende 862.0 g
-
Zwiebeln 1.0 Stück
-
Lauch 3.0 Stück
-
Wasser 1.5 l
-
Crème fraîche 200.0 cl
Anrichten
-
gesalzener Kabeljau 600.0 g
-
Lauch, geschnitten 200.0 g
-
Erbsen, blanchiert 400.0 g
-
Butter, Zimmertemperatur 50.0 n/a
-
Wachteleier 10.0 Stück
-
Kresse, nach Bedarf 30.0 g