Portionen
Bolivianisches Sandwich mit Rindfleisch und Salsa
Sandwich:
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Sandwich:
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Rindersteakhuft 1.3 kg
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Avocado 400.0 g
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Frühlingslauch 100.0 g
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Schalotten 56.0 g
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Chilischoten 10.0 g
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1 Bund Petersilie 20.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Toastbrot 750.0 g
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Paprika, nach Bedarf 200.0 g
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Frisee 300.0 g