Portionen
Berliner Stubenkükenragout
Stubenkücken:
Flusskrebsmayonnaise

Gemüse
Kropek
Stubenkücken:
-
Stubenkücken, Brust 500.0 g
Flusskrebsmayonnaise
-
Flußkrebsschwänze 80.0 g
-
Zitronensaft 20.0 ml
-
KNORR Velouté Weiße Grundsauce 1.00 KG 50.0 g
-
Wasser 200.0 ml
Gemüse
-
Thaispargel 50.0 g
-
Champignons, fein geschnitten 80.0 g
-
Erbsensprossen 30.0 g
Kropek
-
Kropek 10.0 Stück