Portionen
Truthahn Wrap mit gepickelten Zucchini
Truthahn:
Rotkraut:
Zucchini:
Fertigstellung:
Truthahn:
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Truthahnbrust 2.5 kg
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Olivenöl
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Whisky 100.0 ml
Rotkraut:
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Rotkraut 1.0 kg
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Blattpetersilie 20.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zucchini:
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Zucchini, grün 300.0 g
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grobkörniges Salz
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Zucker
Fertigstellung:
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Wraps (à 40g) 10.0 Stück