Portionen
Trilogie von libanesischer Mezze, Gegrillte Zucchini auf Taboulé und Granatapfel, Teil 3
Zucchini
Marinade
Taboulé
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Zucchini
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Zucchini, grün, in Scheiben geschnitten 700.0 g
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Olivenöl 105.0 ml
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grobkörniges Salz
Marinade
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Blattpetersilie 130.0 g
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Minze 40.0 g
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Mandelblättchen. geröstet 15.0 g
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Zitrone, Saft und Schale 1.0 Stück
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Sumach 1.0 g
Taboulé
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KNORR Salatspezialität Taboulé 300.0 g
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Trinkwasser 500.0 ml
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Arabica-Gewürzmischung, nach Bedarf 1.0 g
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Granatapfelmelasse, ausgelöst 1.0 Stück