Portionen
Tomaten-Consommé mit Tortellini, Artischocken, Oliven und Rucola
Consommé:
Einlage:
Consommé:
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Professional Bouillon Gemüse, KNORR (zubereitet) 1.5 l
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Knoblauchzehen 3.0 Stück
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Basilikum 40.0 g
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Meersalz, nach Bedarf 10.0 g
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Zucker 10.0 g
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Balsamico, weiß 50.0 ml
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Einlage:
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Nudeln, mini Tortellini vegan 300.0 g
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Artischockenböden, in segmente geschnitten 150.0 g
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Oliven 100.0 g
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Rucola, geputzt und gewaschen 20.0 g