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Zubereitung:


Spargelsuppe ist in der Spargelsaison immer ein Renner! Diese Variante mit Schinken und Kerbel ist genau die richtige Art, das weiße Gold zuzubereiten.

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Zubereitung

  1. Zubereitung:

    • Das Wasser zum Kochen bringen und die Knorr Professional Spargelcremesuppe unter Rühren hinzugeben. 5 Minuten leicht kochen lassen.
    • Den Schinken mit der Sahne und dem Kerbel in einen Mixer geben und 1 Min. mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
    • Kurz vor dem Servieren einen Klecks dieser Mousse auf den Teller geben.
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