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Treuepunkte

Portionen

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Schwarzwald Becher:

  • Carte D'Or Bourbon Vanille Eis 5 l 400.0 g
  • Carte D´Or Schoko-Eis 400.0 g
  • Kirsch-Eis 400.0 g
  • Sahne 200.0 ml
  • Puderzucker 80.0 g
  • Kirschwasser 3.0 cl
  • weiße Schokolade 80.0 g

Ein Klassiker im Tortenbereich wird zum Coupe

...

Zubereitung

  1. Schwarzwald Becher:

    • Sauerkirschen kalt oder warm in Coupegläser verteilen.
    • Alle drei Eissorten ausstechen und je eine Kugel auf den Kirschen anrichten.
    • Sahne mit Puderzucker und aufschlagen.
    • In einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und auf den Coupe dressieren.
    • Mit Schokoladenspänen garnieren.
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