Portionen
Quinoasalat mit Cashewnüssen
Quinoasalat:
Quinoasalat:
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Quinoa 600 g
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Cranberrie 350 g
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Frühlingslauch, Ringe 250 g
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Paprika, nach Bedarf, Brunoise 230 g
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1 Bund Petersilie, geschnitten 50 g
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Cashewkerne, geröstet 200 g
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rote Zwiebeln, gewürfelt, Brunoise 140 g
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Cocktailtomaten, geviertelt 150 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Zucker