Portionen
Gegrillter Heilbutt, Petersilienwurzel in zwei Texturen, Birne und Radicchio
Heillbutt:
Petersilienwurzelpüree:
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BBQ Gemüse & Salat:
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Petersilienschaum:
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Heillbutt:
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Heilbuttfilets 1500.0 g
Petersilienwurzelpüree:
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Petersilienwurzeln 1200.0 g
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Vegane Kochcreme 200.0 ml
BBQ Gemüse & Salat:
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Petersilienwurzeln 200.0 g
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Birnen 100.0 g
-
Radicchio 100.0 g
Petersilienschaum:
-
Blattpetersilie 200.0 g
-
Trinkwasser 200.0 ml
-
Vegane Kochcreme 150.0 ml