Portionen
Gebratener Lachs mit Conchiglioni und Mini Gemüse
−
+
€20.42
Lachs:
Lachsfilet frisch, Würfel
/kg
1000.0 g
0%
Wasser
/l
1500.0 ml
0%
grobkörniges Salz
/g
30.0 g
0%
Zucker
/kg
30.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/g
35.0 g
0%
27
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Rapsöl
/l
80.0 ml
0%
Conchiglioni:
Conchiglioni
/g
500.0 g
0%
Butter, Zimmertemperatur
/
40.0 n/a
0%
Limetten- Basilikum Schaum:
KNORR Professional Velouté Weiße Grundsauce
/g
60.0 g
0%
17
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+8
Wasser
/l
500.0 ml
0%
Limonensaft
/l
10.0 ml
0%
Basilikum
/kg
8.0 g
0%
Gemüse:
Zucchini, grün, mini
/kg
250.0 g
0%
Fenchel, mini
/kg
278.0 g
0%
Flaschentomaten
/kg
200.0 g
0%
Gurken, mini
/kg
158.0 g
0%
Rucola
/kg
50.0 g
0%
Olivenöl
/l
100.0 ml
0%
Meersalz, grob
/kg
3.0 g
0%
/
Lachs:
-
Lachsfilet frisch, Würfel 1000.0 g
-
Wasser 1500.0 ml
-
grobkörniges Salz 30.0 g
-
Zucker 30.0 g
-
Rapsöl 80.0 ml
Conchiglioni:
-
Conchiglioni 500.0 g
-
Butter, Zimmertemperatur 40.0 n/a
Limetten- Basilikum Schaum:
-
Wasser 500.0 ml
-
Limonensaft 10.0 ml
-
Basilikum 8.0 g
Gemüse:
-
Zucchini, grün, mini 250.0 g
-
Fenchel, mini 278.0 g
-
Flaschentomaten 200.0 g
-
Gurken, mini 158.0 g
-
Rucola 50.0 g
-
Olivenöl 100.0 ml
-
Meersalz, grob 3.0 g
