Portionen
Gänserillettes auf Dinkelbrot und Rotkrautsalat
Gans:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/3pm-liquid-meaty-seasoning-chicken-plus-02_35388.png)
Rotkraut:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/salatkroenung-paprika-kraeuter_34516-388068.jpg)
Fertigstellung:
Gans:
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Gänsekeulen 1.0 kg
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Lorbeerblätter
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Wacholderbeeren
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Rotkraut:
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Rotkohl 1.5 kg
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Zwiebeln 200.0 g
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Apfel 300.0 g
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Preiselbeeren 50.0 g
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Zucker
Fertigstellung:
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Dinkelbrot 1.0 kg