Erfrischender Gurken-Minze-Salat

Name: Erfrischender Gurken-Minze-Salat
Yield: 10
Ingredients: 800.0g Salatgurke; 60.0g Minze, frisch; 25.0g Dillsamen, frisch; 100.0g Zitrone; 300.0ml KNORR Joghurt Dressing; 6.0g grobkörniges Salz

Griechenland lässt Grüßen

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Vorbereitung:

Salatgurke 800.0 g
Minze, frisch 60.0 g
Dillsamen, frisch 25.0 g
Zitrone 100.0 g

Fertigstellung:

KNORR Joghurt Dressing 300.0 ml
grobkörniges Salz 6.0 g

Frühling

Sommer

Vorspeise

Griechenland lässt Grüßen

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Zubereitung

Vorbereitung:
- Gurken waschen undmittels Aufschnittmaschine längs nach in feine Scheiben schneiden
- Kräuter waschen, trocken tupfen und fein zupfen
- Zitronen gründlich waschen, Schale in feine Julinenne schneiden und Fruchtfleisch klein würfeln
Fertigstellung:
- Gurken salzen, ziehen lassen und Wasser abgiessen
- Kräuter, Zitronenschale und Würfel unter die Gurken mischen und auf einem Teller gefällig anrichten
- Mit Dressing nappieren oder à part dazu servieren
Tipp:
- Einen ganzen halbierten Knoblauch mit der Schale im Ofen garen und dazugeben oder unter das Dressing mixen