Portionen
Austern-Tempura mit Sweet Chili-Mayo, in Ahornsirup gegarten Chicorée, karamellisierten Maronen und Rosenkohl mit Schwarze-Bohnen-Dressing
Austern Tempura:
Sweet-Chili-Mayo:
Chicorée:
Schwarze-Bohnen-Dressing:
Karamellisierte Rosenkohl Maronen:
Austern Tempura:
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Auster, Sylter Royal 30.0 Stück
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Tempurateigmischung, zubereitet 300.0 g
Sweet-Chili-Mayo:
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Hellmann’s Vegan 400.0 g
Chicorée:
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Chicorée 5.0 Stück
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Ahornsirup 100.0 g
Schwarze-Bohnen-Dressing:
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Schwarze-Bohnen 70.0 g
Karamellisierte Rosenkohl Maronen:
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Rosenschnaps 400.0 g
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Maronen, gegart 200.0 g