Portionen
Apfelmostbraten mit Karotten-Kohlrabigemüse und Serviettenknödeltaler
Fleisch:
Gemüse:
Knödel:
Fleisch:
-
Rinderbratenfleisch 50.0 kg
-
Wasser 15000.0 ml
-
Apfelmost 15000.0 ml
-
Apfel 7500.0 g
Gemüse:
-
Kohlrabi,TK, in Stifte geschn. 25000.0 g
-
Karotten,TK, in Stifte geschn. 25000.0 g