Portionen
Zwetschgenknödel in Haselnusskrokant-Brösel
Zwetschgenknödel:
Haselnuss - Krokant:
Zuckerbrösel:
Zwetschgen Kompott:
Zwetschgenknödel:
Haselnuss - Krokant:
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Zucker 75.0 g
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Haselnüsse, gehackt 75.0 g
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Butter, Zimmertemperatur 40.0 n/a
Zuckerbrösel:
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Semmelbrösel 360.0 g
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Zucker 120.0 g
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Zimt
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Butter, Zimmertemperatur 200.0 n/a
Zwetschgen Kompott:
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Zwetschgen 600.0 g
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Zucker 125.0 g
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Wasser 700.0 ml
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Apfelsaft 200.0 ml
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Zimtstangen 1.0 Stück
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Nelken 5.0 g